民以食為天,行以序為則,在易衡學校食堂就餐是一種什么樣的體驗?

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  前段時間,四川西華大學食堂起火事件引起社會廣泛關注,幸運的是在場師生及時疏散,無重大財產損失和人員受傷。學校食堂安全以及食品衛生安全事關在校師生的生命健康,因此相關工作必須高度…

  前段時間,四川西華大學食堂起火事件引起社會廣泛關注,幸運的是在場師生及時疏散,無重大財產損失和人員受傷。學校食堂安全以及食品衛生安全事關在校師生的生命健康,因此相關工作必須高度重視,容不得絲毫馬虎和懈怠。

  古語有云:“民以食為天,食以安為先”。人生最寶貴的是生命,生命不存在,何以談人生?青少年的生命恰如含苞待放的花兒,美麗芬芳但又嬌嫩纖弱,所以他們更需要倍加珍愛與呵護。孩子的健康牽動著千萬家長的心,而易學教育易衡學校作為一個大集體,則時刻牢記食品安全意識,將食堂衛生安全和學生就餐安全的監督管理工作視為重中之重。

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  食品及食堂安全的責任重于泰山,關系到全校師生的健康、學校的辦學秩序、社會的穩定,因此易衡學校定期組織開展食堂員工安全意識及食品安全培訓活動。從食品采購、原料質量、食品烹飪、餐飲具消毒、餐食分發、食堂用餐環境等方面進行嚴格把關,并認真做好食堂隱患排查工作。同時視提高食堂員工的服務意識,全體工作人員以細致嚴謹的規章制度作為工作準則,切切實實地保障師生的健康。例如淶源縣易衡聯合學校就于近日的食堂工作會議上發出以下號召:

  第一,認真執行食品安全操作規范,嚴格遵守消防安全制度,具體細節決不馬虎大意。

  第二,嚴格把控食堂環境衛生。嚴格把控原料的入庫驗收及存放。

  第三,生產加工抓環節抓流程,特別是原材料采購的票據等證明須索取保存。

  第四,保證餐食質量,執行嚴格食品留樣制度。

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  保持秩序是人們日常生活工作的基本要求之一。所以引導學生在成長過程中養成秩序意識必不可少,而這也是素質教育中重要的一部分。那么學生們在食堂中進餐時的場景又是怎樣的呢?

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  易衡學校倡導“行以序為則”,在這樣的積極指引下,孩子們現在已然養成井然有序地排隊打飯、不浪費糧食、不大聲喧嘩等諸多良好習慣。在進入食堂前,孩子們會按班級依序排隊,并進行餐前朗讀,充分利用好每一刻閑暇時間。食堂外響起的瑯瑯書聲就是易衡動人的旋律。而在進餐時這里又變成“無聲食堂”,大家靜靜并排落座,享受著美味可口的飯菜。

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  “食堂的飯菜干凈衛生,色味俱佳,每次都有飯后水果,而且每周都會變更菜單,食堂叔叔阿姨們都很熱情,分量給得很足。”孩子們的這些熱切反饋肯定了工作人員們的服務與付出是值得的。工作細心,服務貼心,讓孩子吃得開心,令家長們放心安心——這是易衡學校食堂全體工作人員的工作準則和使命。這也使得如今的易衡學校與之前相比具有很大改善,無論是從教育教學方面、學生素質教育、后勤及食堂管理等方面都獲得了社會外界的一致好評。

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  目前,各地的易學教育易衡學校正朝著令學生向往和家長信任的區域精品名校的目標不斷前進。全體教職工信心百倍,努力把易衡學校建設成為精神文明的陣地,創新人才培養的搖籃,并努力成為本地現代化教育的窗口。

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作者: kcr

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