開拓多維度專項培訓 波爾多葡萄酒學校聯合全國16所高校開拓未來行業教育模式

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波爾多,作為恪守傳承且擁有悠長歷史與深厚底蘊的葡萄酒產區,同樣不可忽視的是,這里也是世界領先的葡萄酒研究中心,是行業精英葡萄酒探索之旅的必修課題。作為波爾多葡萄酒行業聯合委員會的重…

波爾多,作為恪守傳承且擁有悠長歷史與深厚底蘊的葡萄酒產區,同樣不可忽視的是,這里也是世界領先的葡萄酒研究中心,是行業精英葡萄酒探索之旅的必修課題。作為波爾多葡萄酒行業聯合委員會的重要戰略之一,波爾多葡萄酒學校成為了廣大專業人士、愛好者與葡萄酒建立連結的通道。現在,如何為葡萄酒行業的未來勢力服務則是它的重大課題。

創立30周年,波爾多葡萄酒學校深入中國高校拓展多維度專項培訓

自進入中國市場以來,波爾多葡萄酒學校也在同步探索、發展專業課程,幫助未來的專業人士更簡單、便捷地獲取高質量葡萄酒培訓。學校的主要課程不僅涵蓋餐廳領域(餐廳經理、廚師、服務員、侍酒師),銷售、分銷領域(酒窖主管、經銷商、奢侈品),管理領域,還和葡萄酒學校強強聯手,針對仍處于學習階段的學生們定制專項培訓計劃。

與此同時,波爾多葡萄酒學校更新了自有的認證分級課程,將葡萄酒知識由淺入深、層層遞進地歸類細化,為未來的行業專家擴充更豐富的內容架構與更權威的認證系統。截至目前,2019年波爾多葡萄酒學校已為中國高校培訓共1,550名學生。

校園先鋒,為中國酒店管理高校制定專業培訓計劃

作為首家進入中國市場的產區葡萄酒教育組織,波爾多葡萄酒學校在中國的每一次創新實踐與因地制宜都是具有先鋒性的重要探索。波爾多葡萄酒學校不僅擁有覆蓋從葡萄酒產業鏈上游到終端的全方位教學系統,更是直接面向未來行業的優秀人才,有針對性地與中國酒店管理高校合作,開展多層次、多維度的專業培訓計劃。

“走進波爾多,領略葡萄酒文化” ——波爾多葡萄酒學校為中國多所酒店管理高校制定專業培訓計劃

如今,葡萄酒專業的人才們正面臨著競爭愈發激烈市場環境,獲取從葡萄園到校園的第一手信息,了解葡萄酒行業的前沿趨勢,產區與學生的直接溝通無疑將大大增益專業知識與技能的培養。波爾多葡萄酒學校每年為酒店管理專業的學生免費提供一次2至3小時的葡萄酒講座,今年就已合作超過16所高校,包括上海旅游高等專科學院、四川旅游學院、青島酒店管理職業技術學院、北京中瑞酒店管理學院、桂林旅游學院等。

波爾多葡萄酒學校為未來行業優秀人才提供第一手行業信息

不止于此,波爾多葡萄酒學校還與上海錦江國際理諾士酒店管理專修學院、香港酒店及旅游學院HTI、香港國際廚藝學院ICI等擁有良好師資、葡萄酒教學課程完善的酒店管理學校等結為深度認證學院,長期為其提供針對學生及老師的更完善且個性化的波爾多葡萄酒知識培訓。

通力合作,波爾多葡萄酒學校攜手深度認證學校共同傳遞葡萄酒知識

著眼未來,薪火相傳間傳遞對葡萄酒的無限熱忱

2019年是波爾多葡萄學校成立的“而立”之年,三十年來學校始終以意想不到的精彩活動與趣味實用的專業知識,建立起與廣大專業人士及葡萄酒愛好者溝通的橋梁。如今的學校愈發著眼于未來,讓專業知識更有趣,讓培訓工具更智能,讓交流方式更有效,為所有對葡萄酒世界充滿興趣的年輕一代構建起值得信賴的互動平臺。

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掌上波爾多及下載二維碼

2020年,第二屆“‘SOM’BORDEAUX青年侍酒師大賽”將在中國舉辦,向所有18至25歲熱愛葡萄酒的專業人士發起一項盛大挑戰。該賽事將以“掌上波爾多”——全球首個面向葡萄酒專業人士的葡萄酒培訓工具作為賽事“舞臺”,免費開放趣味性階段知識競賽,屆時來自各地的年輕力量將匯聚中國,展開速度、效率、洞察力等多重維度比拼,角逐新一任的最佳青年侍酒師。

著眼未來,波爾多葡萄酒學校不遺余力滿足不同學生求知需求

面對高校中的年輕一代,也就是面對葡萄酒行業的未來。波爾多葡萄酒學校正不遺余力地滿足不同學生的求知需求,鼓勵更多創新、有趣的體驗式教學方式,讓這些未來的行業專家能更自如、更積極地擁抱葡萄酒知識與文化,從而激發并帶動更多人對于萬千葡萄酒世界的熱情。

轉自:環球財經

作者: kcr

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